A Phyto foi criada pelas mãos de Patrick Alès, um cabeleireiro Parisiense de renome, há mais de 50 anos. Convencido de que se as plantas possuíam propriedades cosméticas para a pele, também as teriam para o cabelo, começou a investigar e a criar produtos que o comprovassem. A sua principal crença é de que, para nascer um cabelo bonito, é imprescindível manter um couro cabeludo saudável. Assim, dispõe de várias gamas de produtos que respondem a todas as necessidades e diferentes tipos de cabelo e couro cabeludo.